Ventes événementielles : les raisons d’un engouement
Proposer des produits inhabituels, à bas prix, en quantité limitée, pour une journée ou un week-end. La promesse des ventes événementielles suscite très souvent un fort enthousiasme de la part des clients avec, à la clé, l’augmentation du passage dans les lieux à proximité ainsi que d’importants relais sur les réseaux sociaux. Retour sur un succès qui ne se dément pas avec Le Goût des Plantes, un acteur en pleine croissance.
Maintenant ou jamais ! Les modes de consommation ont beau évoluer, la formule attire toujours autant les foules. Cette rareté, voire cette exclusivité, est l’une des grandes forces des ventes événementielles. Loin d’être réservée à la vente en ligne, elle est par exemple au cœur du concept du Goût des Plantes, une entreprise créée en 2018 par Julien Michelon et Antoine Elbaz. Constatant les difficultés des citadins à se procurer des plantes, les deux fondateurs ont décidé de se lancer dans l’organisation de marchés végétaux éphémères. Le concept ? Des boutiques éphémères installées le temps d’un week-end, au sein desquels on peut trouver quelque 150 variétés de plantes différentes, comprises entre 2 et 50 euros.
Se lancer en centre commercial pour bénéficier d’une visibilité accrue
Si l’aventure du Goût des plantes a commencé par de petites ventes, notamment sur des marchés, les ventes ont rapidement été organisées dans des locaux loués pour une journée en centre-ville avant, fin 2020, de prendre place en centre commercial. Cinq événements ont pour l’heure été réalisées dans les centres Carmila. « Les centres commerciaux représentent une étape importante pour notre développement, explique Pierre Conrard, organisateur de ventes du Goût des Plantes. Outre la possibilité de toucher la clientèle habituelle de ces structures, l’une des grandes forces est la dimension extrêmement professionnelle de l’organisation, avec la mise à disposition de cellules commerciales dédiées, avec des baux adaptés. Pour, finalement, un brassage de clientèle qui bénéficie à tous les commerçants du centre ».
Malgré la crise sanitaire, chaque vente attire en moyenne 1 000 à 1 500 clients par week-end. « Chez Carmila, nous avons trouvé un groupe qui a clairement la volonté d’aider les commerçants. Un interlocuteur unique nous aide à trouver les lieux adaptés à nos objectifs et nos cibles dans toute la France ».
La force de la communauté digitale, atout des ventes événementielles
Business Developer Boutiques Éphémères, Marjorie Garnier confirme la volonté de l’entreprise de proposer des solutions clé en main, pensées pour répondre aux spécificités organisationnelles de ce type de vente : « nous proposons des locaux adaptés aux ventes éphémères dans tous nos centres commerciaux. Ils sont déjà pleinement opérationnels pour faciliter au maximum les aménagements et la personnalisation. » Parallèlement, Carmila réalise un accompagnement marketing autour de l’opération. « Presse locale, outils digitaux du centre, emailing, mise à disposition de bornes à selfie le jour J… nous prolongeons le travail mené par l’enseigne pour se faire connaître », précise Marjorie Garnier.
On touche là au moteur principal du succès de ces ventes : leur viralité sur les réseaux sociaux. Avec plus de 55 000 abonnés sur Facebook et 20 000 sur Instagram, le Goût des Plantes attire une communauté fidèle, active, prête à se déplacer pour ne pas rater une vente. Jeunes connectés des générations Y ou Z, familles… tous sont à l’affût de la bonne affaire – et profitent ensuite de l’occasion pour visiter les autres enseignes du centre.
Attirés par l’effervescence créée (et les passants qui repartent une plante sous les bras), les curieux se joignent aux habitués de la marque, avant de prendre date pour le prochain événement. Car la récurrence dans le temps est une autre dimension essentielle. Un rendez-vous est donné aux clients : le Goût des Plantes revient généralement chaque trimestre dans les mêmes lieux. Un rendez-vous qui crée une attente et renforce encore l’engouement – et donc les conversations sur les réseaux sociaux – autour du concept.
